烤麸遇上西红柿🍅
简单
4人份
去逛超市，看见超市有卖烤麸的，买了一块，然后就一直想着怎么做比较好吃。老公一直很爱吃各种炒番茄，然后我就突发奇想，试试番茄和烤麸搭不搭～然后，还挺好吃😋
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1块烤麸
- 1小勺十三香
- 2瓣蒜
- 少许鸡精
- 少量木耳
调味品
- 一大勺糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤麸清洗一下，切成小块，汤锅加水，水开后煮两分钟，捞出晾凉或用凉水冲凉，然后用手挤去水份。
2
干木耳用温水泡发（我临时决定做的，提前泡来不及）
3
稍微切一下，喜欢大朵木耳的，这步省略。
4
青椒切碎，形状看自己喜欢。
5
西红柿切丁，蒜剁碎
6
炒锅内加油，不用太多，平时炒菜量就可以。
7
蒜末爆香。
8
青椒入锅炒出香味。
9
下入挤过水的烤麸，翻炒几下。
10
加入木耳和番茄。
11
翻炒一会，直到番茄炒出水，加入十三香和糖，焖一会。
12
各种材料都熟了，加入盐和少许鸡精。
13
出锅，装盘。
