熔岩乳酪吐司 面粉版
简单
4人份
想吃奶酪吐司可是家里没有淡奶油了 怎么办？！ 用面粉代替呀🙈 热量低又经济实惠（嗯 我自己认为的😅） 味道也不缩水，还是很好吃哒～ 推荐给怕长肉又想嘴巴过瘾的宝宝们😋 此方子可做 4-5片奶酪吐司
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 15克低筋面粉
- 15克黄油
- 2片奶酪片
- 4-5片吐司片
- 少许杏仁片
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱开始预热到220度！平底锅小火加热黄油，待黄油即将全部融化的时候加入15克低筋面粉炒成面糊，面糊里无面粉颗粒⚠️最好凉锅就下黄油，不然热锅炒的太久黄油会变成焦糖色，做出来的面酱不好看
2
待面粉全都溶于黄油之后加入150克牛奶继续翻炒⚠️全程小火不停的翻炒
3
待牛奶和面粉糊炒至浓稠的时候加入白糖
4
加入白糖以后可以关火了！放入奶酪片利用锅里的余温把白糖和奶酪片融化⚠一定要关火操作后面的步骤！
5
️炒好的奶酪酱应该是细腻光滑粘稠的状态⚠️奶酪片最好选那种颜色比较黄咸味的再制干酪，这样做出来的面酱是金黄色的比较有食欲。这里我用的是普通奶酪片，所以颜色略白没那么好看。不过味道是没差别的，颜值党会比较介意🤣
6
提前准备好烤盘，上面铺上锡纸或者油纸比较好清理。放上四片厚吐司，把做好的奶酪酱均匀的涂抹到吐司上，可以稍微涂的厚一点。最后再撒上一层杏仁片
7
送入提前预热好的烤箱，上下火220度烤8分钟左右⚠️尽量放在上层烤制，比较容易考出焦焦的颜色。
8
无需淡奶油的奶酪吐司就做好了，好吃不怕胖哦😬
