荷塘小炒24m+
简单
4人份
欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的200道辅食都收录在里面哦！ 不知不觉，北京的秋天已经来了，最近的天气特别舒服，秋高气爽的。真的很适合出门玩，一点都不热。现在和大喆出门，他也兴致很高了，不会像前几月那样，一出门就喊热。 秋季的话，妈妈要记得给宝宝润燥，所以我今天做了一个比较清爽的小菜——荷塘小炒，顺带怀念一下已经过去的夏天。看着这个名字是不是想起了《荷塘月色》，想听的朋友可以点开我的视频哦！这个菜食材还挺丰富的，用到了荷兰豆、山药、木耳、莲藕、胡萝卜，非常爽口开胃。话不多说啦，看步骤吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3瓣大蒜
- 50g胡萝卜
- 50g莲藕
- 60g山药
- 60g木耳
- 适量水淀粉
- 适量油
蔬菜
- 80g荷兰豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
荷兰豆去两端，撕掉老筋。
3
蒜、山药切片。
4
胡萝卜、莲藕切片~
5
锅中倒水，加盐和油，冷水下胡萝卜、藕片~
6
煮开之后下木耳、荷兰豆，焯水40秒后捞出。
7
山药焯水40秒后捞出。
8
锅中倒油，加蒜片，炒香。
9
倒入蔬菜，翻炒两分钟。
10
撒盐，放胡萝卜，加水淀粉勾芡，翻炒后出锅。
