某位智者说:“美味是用心做出来的,不是用调料调出来的”。俺也不懂,反正 jio 得很有道理的亚子。
141.0 卡
29.0 克
12.0 克
11.0 克
2.0 克
17.0 克
802.0 毫克
E,D
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
将长豆角的两个端掐掉,在案板上摆好,切成一寸长的小段。然后,装盆里,用清水冲洗两遍。
洗好的豆角段控水,待用。
将事先解冻好的猪瘦肉切条,放碗里,备用。
葱姜蒜切好,备用。
在空锅里加少量花生油,待油热,加一小撮儿花椒粒,爆出香味。
再将切好的葱姜蒜一并放入锅中,爆出香味。
再加入猪肉条,翻炒。
猪肉三分熟后,放入豆角。顺带加酱油和盐适量。(此处,猪肉不必熟,是因为后边猪肉会和豆角一起加盖焖煮)
翻炒几下,估摸着调料分布均匀就好。
加水,盖锅盖,焖煮10分钟。
中途会揭开锅盖翻一翻,防止糊了。
开锅,盛菜入盘。大功告成。