佛卡..之夏...😋 自制Focaccia……佛卡夏面包。无盐无糖。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克高筋面粉
- 30ml橄榄油
- 3克酵母
- 5颗橄榄
- 90ml水
- 适量圣女果
- 适量迷迭香
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材备好。面粉、酵母、水、盐可放可不放。搅拌调匀。最后放入橄榄油，和面。
2
和好面，醒20分钟。放入平烤盘，用手压平整。涂一层橄榄油，放黑橄榄、小番茄、最后撒上百里香。我用的是自己做的油浸小番茄，味道更赞。关于油浸小番茄的做法我前面有发帖。
3
二发40度30分钟左右，大概观察面饼与烤盘齐平即可。200度烤25分钟，具体视烤箱而定。
4
叮当！出炉😋
5
摆盘拍照📷😄
6
内部组织完美！按压回弹！完美😋
7
一顿元气早餐😋，周末该有的样子☀️
