韩式裱花花篮蛋糕
简单
4人份
裱花蛋糕练习作一
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食材清单
其他
- 10滴柠檬汁
- 120g黄油
- 1个芒果
- 300g白豆沙
- 400g淡奶油
- 5克左右可可粉
- 八寸方形戚风蛋糕
肉类
- 30g牛奶
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
方形戚风对半切，然后进行淡奶油水果夹馅和抹面，抹面基本平整就可以。
2
豆沙黄油霜制作：先将软化的黄油打发成絮状，再加入豆沙、牛奶、柠檬汁手动搅拌均匀，到液体吸收再用打蛋器搅拌均匀。取小半豆沙黄油霜加入可可粉搅打均匀，编花篮用！剩下大部分调成淡粉色，小部分调成绿色备用！（编花篮时其余豆沙霜冷藏备用！）
3
用惠尔通47号花嘴编花篮，从上到下拉线条，从左往右裱，注意线条拉垂直。裱完蛋糕放冷藏防止软化，裱完花安装时再拿出来！
4
粉色裱玫瑰花，绿色裱叶子，裱完冷冻硬后快速组装！注意叶子非常容易融化，要迅速放好，尽量别用手触摸！空隙大处用绿色点花苞覆盖。
