有肉头的油酥大饼
简单
4人份
小区边的王氏大饼铺关门了。爱吃大饼的我们要跑好多路才能买到。想想还是自己做吧，果然自己动手，丰衣足食。
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食材清单
其他
- 中粉120克
- 中粉70克
- 水50克
- 油酥:
- 猪油30克
- 猪油35克
- 葱花适量
调味品
- 盐2克
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中粉，水，猪油揉成团，油酥也揉成团。
2
将粉团各分成10份，把油酥团包入粉皮困。也就是小包酥。
3
将胚子擀长，卷起来，放在锅内，密封醒10分钟。如此三次。
4
最后擀成长方形，放入烤盘，在饼胚上刷清水，洒芝麻，芝麻要用手按一下，避免烤好后会掉落。烤箱200度预热，20分钟即成。
