比饺子还好吃的猪肉籺，皮类似年糕的做法！
简单
4人份
广东广西地区的一个特色糕点。
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食材清单
其他
- 克粘米粉200
肉类
- 随意猪肉
蔬菜
- 随意葱
谷物
- 克糯米粉150
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉洗净剁碎
2
葱洗净剁碎
3
热油下锅把馅炒香，自己调味，尽量别放水 。
4
(这时候可以另外放一锅水煮开备用)
5
配好糯米粉跟粘米粉，用50度左右的水慢慢倒进去搅拌(比例可以大概的放)
6
搓成像这样的面团
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水开后把面团搓一块块放进去煮，煮到浮起就可以捞出来了
8
捞起来用筷子或者锅铲什么把煮熟的面团搅拌 (因为实在太烫了）
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稍微没那么烫了趁热用手把面团揉成一整块，光滑一点(我这里没拍到，用前面的生面团代替了)
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然后自己像包饺子那样开始包，但是皮要比饺子皮厚很多，直接用手捏皮就行了！(捏皮的时候粘手就抹一些生的粉在手上)
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大功告成，蒸煮煎都可以，皮馅都是熟的了，煎煮的时间不用太长，个人比较喜欢煎的，很好吃😍
