【汐汐家常】电饼铛低油版·葱香玉米烙 | 咸口
简单
4人份
周末下午茶。这次做个咸口的。玉米粒裹上面粉，电饼铛里滚一遭，出锅香喷喷。简单好操作，好吃低热量。
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食材清单
其他
- 10克糯米粉
- 15克面粉
- 250克玉米粒
- 5克玉米淀粉
- 一丢丢油
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【备料】玉米棒子一根半，煮熟剥粒。糯米粉、玉米淀粉、面粉适量。小葱切葱花备用。
2
【裹粉】三粉合一，加少许盐，裹上玉米粒（可加一点点清水增加黏合度）
3
【烙】电饼铛预热后刷浅浅一层油，倒入混合好的玉米粉液。关盖开烙。
4
【继续烙】中途观察成色，可加少许面糊水。待底部结壳后撒葱花再烙3分钟出锅。
5
【装盘】趁热装盘
6
【吃】夹一筷子，香酥美味，夹杂着玉米本身的鲜甜
7
【特写】翻个面，金黄的底，一口嘎嘣脆
