剁椒三文鱼头-塔吉锅版
简单
4人份
较蒸锅版简单、少油。
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食材清单
其他
- 1只三文鱼鱼头
- 5瓣蒜
- 少量抹锅底油
- 适量剁椒
- 适量料酒
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜
- 3根香葱
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头洗净。盐和料酒腌制30分左右。
2
少量油抹锅底。三文鱼本身出油。无需多油，否则会感到腻。
3
葱姜蒜铺锅底
4
放上鱼头
5
放上剁椒。淋适量蒸鱼豉油。
6
无需加水。中火8到9分钟。关火闷3分钟。
7
撒上香葱，即可食用。无需再浇热油的。
