无敌鲜美的糯米蒸鸡翅
简单
4人份
前几天做了“不油腻还多汁的烤鸡翅”，今天试试用蒸的方法做了“糯米蒸鸡翅”，鸡肉口感嫩滑，糯米浸透了鸡翅的汤汁，咬一口齿颊留香、回味无穷，真要馋哭隔壁小孩啦😄。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克糯米
- 10个鸡翅
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小勺花椒
- 3勺生抽
- 5瓣蒜
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 5片姜
- 半根大葱
- 少许葱花
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅泡水一小时以上，洗净，加入各种调料。
2
抓匀
3
盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜（着急吃的话至少腌一个半小时）。
4
糯米洗净，泡水三小时（我一般泡一夜），用指甲一掐米粒能掐断就可以了。
5
盘子上铺胡萝卜片，鸡翅从冰箱拿出来，扒拉掉上面的花椒、葱姜蒜，裹上泡好的糯米，放在胡萝卜片上。
6
撒些胡萝卜碎做装饰（可省略），大火蒸45分钟到一小时。
7
出锅，撒少许葱花。满屋子飘香，闻着就流口水🤤。糯米浸透了鸡翅的汤汁，比鸡翅更加好吃，超级鲜美🤗，快做起来吧！
8
本菜谱大约是做两份的量，你也可以蒸一盘，烤一盘。（上图为烤鸡翅）做法详见http://www.xiachufang.com/recipe/104094622/。
