荞麦玉米·粗粮饼
简单
4人份
媳妇最近在减肥，饮食要保持绿色健康，每顿饭都要控制碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量，讲究营养均衡。因此今天早上给做了荞麦玉米粗粮饼＋红薯汤茶（碳水化合物），自制咸鸭蛋（脂肪蛋白质）。好了，下面介绍下粗粮饼的做法，很简单，主要是原料需要刻意去买，其实用其他粗粮替代也可以，随心配！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 50g玉米粉
- 50g荞麦粉
- 50g面粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是剪辑好的视频，下面是分解步骤：
2
鸡蛋两个，打碎
3
超市买的玉米粉和荞麦粉（千万别用红薯粉，红薯粉最后是胶状的）
4
往蛋液中加入面粉、荞麦粉、玉米粉，比例是各三分之一，也可以面粉多一点，看个人口味
5
加点黑芝麻，搅拌均匀（注意始终沿一个方向搅拌，太粘稠要加清水）
6
适量白糖和食盐
7
加适量葱花，再次搅拌均匀，控制好面湖，不稀不稠
8
开火，锅烧五成热，加少许油
9
用不沾锅最好，用油少，健康
10
倒入适量面糊，以差不多覆盖锅底为准，不要太薄，也不要太厚
11
煎至两面金黄
12
出锅切块，装盘
13
右上角是「红薯汤茶」
14
右边是泡了15天的咸鸭蛋，还不够入味，一个月后再尝
