猪肉饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 海米
- 生抽
- 芝麻油
- 花椒粉
- 面粉
- 香干
肉类
- 肥瘦肉
蔬菜类
- 姜
- 白菜
- 芹菜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将水和面粉都放到面盆里，和成光滑的面团。待用。
2
肉剁碎后，加入香油、料酒、酱油、蚝油、葱姜末拌匀。
3
鸡蛋打散炒熟，剁成末。虾去虾线剁碎。发好的香菇切成末。
4
韭菜洗净、稍微晾干，切碎。
5
将3、4，加到肉馅中，加适量的盐、糖、鸡精。就是美味的馅料了。
6
将面团搓成长条，切成小块，大约10克左右的面剂，擀成圆形。取适量的馅料，包成元宝形状。
7
煮锅加水，煮开，下饺子。煮到饺子飘起来，加一点冷水，再次沸腾时就熟了。从饺子飘在水面开始计时大约3～5分钟。
