又是一道懒人菜 懒在做一锅全家吃一天 😄 本菜特点: 软嫩入味的鸡腿肉和吸饱汤汁的米饭 再搭配上胡萝卜和香菇 美味健康营养 还有吃到结尾的锅巴 脆脆香香,让这锅饭更上一个层次 最后你只会想为啥当初我没多做一些。
160.0 卡
26.0 克
31.0 克
62.0 克
9.0 克
20.0 克
742.0 毫克
C,A
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
鸡腿肉 胡萝卜切块 香菇切片。 还要切两片姜 一些蒜 一些葱(放着备用) 提前泡好米(看你要吃多少就泡多少,切菜同时泡一下就好)
锅里放一些油 放姜 蒜。
有点蒜香后饭切好鸡腿肉 翻炒两下。 倒一小勺料酒 。
倒两勺生抽 一勺老抽
炒一炒 就是这样!
放胡萝卜再炒一炒
炒一分钟后放入香菇
稍微来小半碗温水 同时加入一勺十三香 一小勺盐 翻炒一下下(个人建议不要太咸)
再放入之前泡好的米 水不够的话就再加入些许温水(请注意这里:水量是正好和你食材齐平)我正好有两个🌶️也丢进去了 可以不放!
大概就是这样
盖盖子中小火 大概10分钟左右吧 也是看你量多少(你可以打开盖子偷偷看一下)
基本水吸干就好了 米粒晶莹剔透的 你基本就成功了 你要锅巴就是调最小火焖个两分钟 别太久我就是这次太久有点点黑了。
来个视频吧~
最后一步:就是挖一勺!吃一口(我就是先尝尝味道啦~有点点小锅巴真的好喜欢💕)
再来点葱花 更完美
这次有点点过了的锅巴 相信你们比我更好!