鸡腿肉焖饭(可以出锅巴的焖饭你不试试吗)

简单 4人份

又是一道懒人菜 懒在做一锅全家吃一天 😄 本菜特点: 软嫩入味的鸡腿肉和吸饱汤汁的米饭 再搭配上胡萝卜和香菇 美味健康营养 还有吃到结尾的锅巴 脆脆香香,让这锅饭更上一个层次 最后你只会想为啥当初我没多做一些。

鸡腿肉焖饭(可以出锅巴的焖饭你不试试吗)
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食材清单

其他
  • 2根胡萝卜
  • 3只鸡腿
  • 6朵香菇
  • 适量十三香
  • 适量料酒
蔬菜类
  • 2片姜
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量酱油

营养成分

热量

160.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

9.0 克

20.0 克

742.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿肉 胡萝卜切块 香菇切片。 还要切两片姜 一些蒜 一些葱(放着备用) 提前泡好米(看你要吃多少就泡多少,切菜同时泡一下就好)

2

锅里放一些油 放姜 蒜。

3

有点蒜香后饭切好鸡腿肉 翻炒两下。 倒一小勺料酒 。

4

倒两勺生抽 一勺老抽

5

炒一炒 就是这样!

6

放胡萝卜再炒一炒

7

炒一分钟后放入香菇

8

稍微来小半碗温水 同时加入一勺十三香 一小勺盐 翻炒一下下(个人建议不要太咸)

9

再放入之前泡好的米 水不够的话就再加入些许温水(请注意这里:水量是正好和你食材齐平)我正好有两个🌶️也丢进去了 可以不放!

10

大概就是这样

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盖盖子中小火 大概10分钟左右吧 也是看你量多少(你可以打开盖子偷偷看一下)

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基本水吸干就好了 米粒晶莹剔透的 你基本就成功了 你要锅巴就是调最小火焖个两分钟 别太久我就是这次太久有点点黑了。

13

来个视频吧~

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最后一步:就是挖一勺!吃一口(我就是先尝尝味道啦~有点点小锅巴真的好喜欢💕)

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再来点葱花 更完美

16

这次有点点过了的锅巴 相信你们比我更好!

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