辽宁小吃
简单
4人份
小时候最爱吃的点心，每次家里有人去铁岭的稻香村都会带一包给我，而且只有铁岭的稻香村才有好吃的缸炉，酥、软、香…自己开始烘培都搞的是比较洋气的东西，一日想到小时候的味道，搜索下厨房竟然没找到，今日又来兴致上网百度，发现竟然是“辽宁小吃”，哈哈，那我就把它搬来下厨房吧
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食材清单
其他
- 100g熟芝麻
- 130g白糖
- 180g中筋面粉
- 190g中筋面粉
- 3g花椒粉
- 45g荤油
- 45g葱花
- 70g荤油
- 80g水
- 90g中筋面粉
- 90g荤油
- 一个蛋黄鸡蛋
- 可以再加花生碎，想要味道重一点，可以增加盐的量
- 油酥：
- 馅料：
调味料
- 4g盐
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面：面皮材料混合，揉成软面团，盖保险膜静置，去准备别的
2
油酥：油酥材料混合
3
馅料：所有材料混合
4
将面皮赶成一个四方形的大面饼，将油酥做成小四方形的饼，用面皮多出来的地方包起油酥
5
将包好的油酥继续赶成个大四方形，从一侧卷起，成一个卷筒，用刀切成20等份
6
每份赶成面皮包入馅料，再赶成椭圆形，长边约15cm，短边约5-6cm
7
然后用刀沿长边切开，两半叠放，但辍开1.5cm左右，卷成有空心的螺旋状，如果面稍干，可用蛋液或水涂抹末端，粘住
8
最后烤箱180度、30分钟！