家常法式白酱焗花椰菜
简单
4人份
简单的一道由花椰菜担当主角的西餐 —— 让讨厌吃花椰菜的人喜欢上吃花椰菜，让不讨厌吃花椰菜的人更加喜爱花椰菜！更是素食者友好的一餐
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食材清单
其他
- 100-250克芝士 （切达奶酪帕或者玛森奶酪）
- 1个花菜
- 50克黄油
- 两汤匙普通面粉
- 少量白胡椒粉
肉类
- 300毫升牛奶
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一个花椰菜，冷水冲洗干净。
2
将花椰菜用手掰成小朵，或者用刀切成小朵。
3
将小朵花椰菜放入微波炉适用的大碗里，放入微波炉中高火加热6-7分钟。从微波炉拿出备用。
4
在锅中加入黄油，小火融化彻底，关火。加入面粉，与黄油搅拌均匀。开小火，倒入牛奶，搅拌均匀。随着搅拌和加热液体会慢慢变得浓厚。待完全混合均匀后关火。加入盐和白胡椒粉搅拌均匀。
5
预热烤箱180摄氏度。取烤箱适用深烤盘，放入一半微波炉加热过的花椰菜。倒入一半的白酱，用勺子抹平。重复此操作将剩余的花椰菜与白酱装入烤盘。最后撒上一层芝士。放入预热好的烤箱烤制大约20-25分钟（芝士融化并达到你喜欢的奶酪焦化成色）
