中餐厅水煮牛肉《张亮版》
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺醋
- 瓣蒜
- 粒花椒
蔬菜类
- 根葱
- 青菜
调味品
- 克白砂糖
调味料
- 勺豆瓣酱
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒与豆瓣酱小火翻炒
2
酱炒香后加水，加醋、酱油、糖、料酒
3
将青菜烫熟捞出备用
4
放入牛肉烫熟，加入水淀粉，使汤汁与肉融合
5
盛入碗中，撒上花椒、辣椒，烧热油浇在肥牛调料上
6
最后大功告成！
