肉松咸蛋黄青团～软糯不塌
简单
4人份
青团 只属于春天的味道 第一次写，加油呀。
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食材清单
其他
- 10个咸蛋黄
- 10克玉米油
- 12g艾草粉
- 150克沙拉酱
- 180克肉松
- 200克汤圆粉
- 210克温水
- 50克温水（入艾草粉）
- 60克玉米淀粉
- 材料1:
- 材料2:
- 材料3:
调味料
- 10克细砂糖
- 30克糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把材料1全部倒在一起，然后把材料2混合成艾草汁倒进材料1里面揉成团。分成30g一份可以分19-20个。
2
把沙拉酱和糖倒进肉松混合均匀，把一整个咸蛋黄一分为二。肉松分为16-17g一份再加半个蛋黄整形成丸子备用。（20个的量）
3
最后把肉松蛋黄馅包进去 就可以啦，水烧开下锅蒸8-10分钟，中途每2分钟揭开一次锅盖（揭锅盖跑气是为了不让青团塌陷）
4
出锅趁热刷上很薄很薄的一层玉米油用保鲜膜包上就可以啦。
5
超级超级好吃，如果过几天变硬了，重新蒸一下就又软软糯糯了。
