第一次吃榆钱窝窝头
简单
4人份
看地道风物知道了榆钱 作为一个南方人从来没见过也没吃过这东西，甚是好奇 在网上买了3斤🤦♀️三斤起卖，洗的怀疑人生 味道很清香，也很好吃 老公说我这是假装忆苦思甜🤦♀️
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食材清单
其他
- 150克榆钱
- 180克左右水
- 200克玉米面
- 2克小苏打
- 3克酵母
- 50克全麦粉
- 50克面粉
- 一勺食用油
调味料
- 10克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
快递了三天到的榆钱，淡淡的花香
2
洗干净，晾干
3
玉米面，面粉，全麦粉，糖，小苏打，盐酵母混合均匀
4
加入洗干净晾干点的榆钱
5
搅拌均匀
6
加水，慢慢加，揉成面团，不要太湿也不要太干
7
盖盖醒发20分钟
8
窝成55g左右一个的窝窝头
9
水开中大火蒸20分钟，出锅
10
沾着辣酱吃
11
不错哟～
