白酒烤虾番茄意面
简单
4人份
白酒就是白葡萄酒，小番茄最好用海南千禧，清甜多汁，鲜美至极。 参考自jamie oliver
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 2瓣大蒜
- 50ml白葡萄酒
- 8个小番茄
- 一把意大利面
- 适量橄榄油
- 适量欧芹或香菜
- 适量罗勒叶
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 6只鲜虾
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热200度。
2
小番茄对半切开，大蒜切片，罗勒叶和欧芹叶、辣椒切碎，鲜虾开背去线，不吃皮的可以去皮。
3
做一锅水放入适量海盐，按包装煮熟意大利面。
4
准备一个大烤盘，倒入适量橄榄油，放入蒜片和辣椒、虾，翻拌均匀，使虾身都沾上橄榄油，定时30分钟，当虾变色后放入小番茄，白葡萄酒，烤出汤汁，把虾翻个身，最后5分钟撒一半量的罗勒欧芹叶和适量海盐。
5
将煮熟的意面放入烤盘中与虾翻拌均匀，撒适量橄榄油、海盐、黑胡椒和剩余的罗勒欧芹叶，盛盘即可。
