次次成功的香葱肉松卷
简单
4人份
口感很丰富的卷卷 很有年代感吧！ 此方是28×28方形烤盘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根火腿肠
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 60克牛奶
- 约1-2克食用盐
水果
- 几滴柠檬汁或者白醋
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 60克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1,蛋白蛋黄分开装
2
2,往装蛋黄的容器依次加入玉米油！牛奶！盐！拌匀！
3
3,低粉过筛Z型拌匀
4
打蛋白前预热烤箱190℃
5
加几滴柠檬汁或者白醋到蛋白中，用电动打蛋器高速打发，分三次加入白糖，打至湿发性
6
把三分之一打发好的蛋白加入面糊并拌匀，不可以画圈
7
拌匀再倒入蛋白盆中，继续快速拌匀
8
倒入烤盘
9
推均匀，撒上火腿丁，葱花，肉松，震两下，放进烤箱，温度调到170度，20分钟即可
10
出炉立马震两下，以防回缩，倒扣再油纸上
11
抹上沙拉酱，撒肉松，趁温热借助擀面杖卷起来
12
单手拍的
13
定型15分钟
14
不裂不掉皮！口感很好！
15
切四段，侧面再抹沙拉酱，再加一层轻松~感觉挺满足
