茴香鸡蛋素包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10块豆腐干
- 1大把茴香苗
- 350g水
- 600g面粉
- 6g酵母粉
- 6颗鸡蛋
- 8个香菇
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团和好后发酵
2
馅料切碎，鸡蛋打散。
3
鸡蛋炒碎，油烧热后加少许花椒粉倒入香菇翻炒，撒盐和蚝油加豆腐干和葱姜末翻炒均匀。晾凉后拌入茴香碎中，根据个人口感加调料入味拌匀。
4
面团加干面粉排气揉匀，分好剂子擀圆。
5
包入馅料
6
包好后二次发酵
7
水开后蒸15分钟，关火后焖3分钟。
8
味道不错噢！
