快手下饭菜的鱼香肉沫茄子🍆
简单
4人份
昨天吃了绿茄子，今天吃紫茄子 最近在茄子中无法自拔，太太太太太太好吃了。。。。 孩子吃了两碗米饭，老母亲仿佛找到了开启新大门的钥匙。。。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 2个小番茄
- 2个茄子
- 2勺生抽
- 3瓣大蒜
- 半勺老抽
肉类
- 50克肉末
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 半勺陈醋
调味料
- 2克盐
- 半勺糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净切条上屉蒸五分钟
2
配料准备好
3
酱汁调好备用，加一勺水
4
下底油，放点盐
5
放入肉末，放点盐的意思就是让肉沫先入味
6
放大蒜末和姜片，出香味去腥
7
一勺生抽，让肉沫先入味
8
放入蒸好的茄子，翻炒
9
翻炒三两分钟，加入酱汁
10
小番茄最后放
11
装盘
12
米饭一碗肯定不够吃!
