秋梨苹果炖崇明白山羊排汤
简单
4人份
清甜可口的羊肉汤有没有？有！好喝到停不下来，完全没有膻味，只有甜甜的好滋味。
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 1个都乐羊脂秋香梨
- 1片香叶
- 500克崇明白山羊排
- 50ml葱姜料酒
- 5个豆蔻
- 8颗大枣
- 适量白胡椒粉
肉类
- 1块肉桂
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水放羊排，煮开3分钟，温水洗锅，洗羊排。之后在铸铁锅里放入羊排、料酒、去皮切块的梨和苹果、桂皮、肉桂、去核的大枣、料酒、香叶，加入足够多的水，加盖，中火煮沸后，小火炖至少2小时以上。出锅前加适量的现磨白胡椒粉和一点点盐调味。
2
这碗是炖了4小时的效果，羊排完全酥烂，汤清甜可口，润肺又温补。小伙伴吃到底朝天。
