素食红糖发糕（无泡打粉，无蛋）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 150克面粉
- 3克酵母
调味料
- 10克白糖
- 20克红糖
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖先用温水化开。所有材料搅拌成无颗粒状。面糊的状态如上，太稀加粉，干了加些水。干一些可以，稀了蒸熟会粘。
2
30度发酵。40分钟左右胖成两倍。
3
蒸的容器内壁涂油（方便脱模），撒点小料，丰俭由人（我撒的葡萄干）
4
冷水上锅，水开上汽后，转中小火，35分钟。别开盖闷5分钟。
5
脱模完成。
6
看一下人家的弾性。
