工作日早餐：双色豆沙包+毛毛虫馒头
简单
4人份
连续两个星期没有完整的周末休息，心情很是不好，压力山大，做点好吃的来解解压。 然而并没有很成功。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克水
- 2个紫薯
- 2根火腿肠
- 400克高筋面粉
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做了两个面团，一个是紫薯面团，一个是白面团。因为用同一碗酵母水来和面，导致心急手不稳，紫薯面团太软了。这也从开始就决定了最终的失败。
2
将火腿肠对半切开之后再剖开，取部分面团搓成长条，绕在火腿肠上，一直缠绕成一个毛毛虫的样子。
3
白色面团硬度比较适中，所以卖相比较好。紫薯面团过软了，成型不太好。但是好在比较好吃，家里的小朋友一顿吃了6个😆
4
紫薯开花馒头。紫薯面团切成小剂子，搓成小球。白色面团切成小剂子，擀成厚薄均匀的面皮。
5
将紫色面球放在白色面皮上，像包包子一样包起来，收口朝下，再搓一搓，整理成型。然后用刀切开一个小口。然后醒发10分钟左右上锅蒸熟。
6
紫薯开花馒头的失败在于，一方面面团发的时间太久不好整型，另一方面，家里的刀不够锋利，切口不开。
7
接下来是双色豆沙包。先把两种颜色的面团搓成条，然后并排放在一起切剂子。
8
双色剂子擀成面皮，包入豆沙馅，再包成包子。醒好后蒸熟。
9
面目模糊的双色豆沙包😓
