网红鸡爪——酸辣柠檬鸡爪
简单
4人份
因为我从小很爱吃鸡爪，正好碰上一个爱做菜的老兵哥哥，于是一发不可收拾😋
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1斤鸡爪
- 2勺料酒
- 4勺（汤勺）酱油
- 5瓣大蒜
- 6勺（汤勺）醋
- 8个小米椒
蔬菜类
- 6片姜
- 几根香菜
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前切好香菜，蒜蓉，小米辣，冰水一壶。
2
先把鸡爪去指甲，剁好
3
锅里放姜片，放水，蒋鸡爪冷水入锅
4
水开之后煮8分钟
5
捞起来，用冷水洗净，再用冰水浸泡（为了爽口）
6
调味，也是最重要的一步！
7
凉白开，黑醋，料酒，酱油，白糖一小勺，放入小米辣，蒜，香菜，搅拌均匀
8
最后放入柠檬，保鲜纸封好，放冰箱，浸泡4小时以上可以来吃😬
