番茄🍅卷心菜炒粉条
简单
4人份
卷心菜的名字简直太多了，甘蓝，包包白；牛心白，莲白，又是有形状略微差异的卷心菜。记得小时候妈妈做卷心菜就喜欢用番茄炒，我总觉得这是经典的固定搭配，还可以加青椒，今天加了粉条。下饭好吃。
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食材清单
其他
- 1/3勺花椒粉
- 100克水
- 10克植物油
- 1勺浅色酱油
- 2个番茄🍅
- 60克干粉条
- 8片卷心菜
调味料
- 1.5克盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜洗净，去杆儿，杆炒着吃有点土腥味，杆儿可以放进泡菜坛子，3天后比其他泡菜都好吃，卷心菜卷起来切丝
2
番茄切块
3
粉条提前2小时泡发
4
大火，热锅起油先下卷心菜翻炒一下，中间挖一个空地放番茄，让番茄能沾到点油，放佐料，翻炒1分钟，加盖焖1分钟
5
中火，放粉条，加水，加盖，炖3分钟
6
确认粉条软了，收汁盛出既成
