双椒爆炒蚬仔
简单
4人份
湖南辣椒爆炒蚬仔，香辣的很开胃，下酒也一流，加入香菜更加滋味。
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食材清单
其他
- 5瓣蒜
- 750克蚬仔
- 一只红辣椒
- 一只青辣椒
- 适量料酒
- 适量蚝油
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 一颗香菜
- 两颗葱
- 适量姜丝
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有配菜切好备用。
2
蚬仔煮至开壳捞起。
3
爆香蒜葱姜丝。
4
下蚬仔爆炒，倒入适量料酒。
5
加入双椒，翻炒片刻。
6
倒入蚝油，加入香菜后，关火盖锅焖一分钟，翻炒均匀，上碟前加点蒸鱼酱油。
7
双椒爆炒蚬仔完成，尽情地嗦吧。
