奶油水果华夫饼
简单
4人份
华夫饼源自于比利时，是一款特别具有风味的点心，外皮酥脆，内心软糯，不仅可以随心所欲搭配奶油、酸奶、巧克力和冰淇淋，以及各种各样的新鲜水果，还颜值担当，既饱了眼福又满足了味蕾。个人觉得当早餐或下午茶点心都很不错！
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食材清单
其他
- 1.5克泡打粉
- 100克淡奶油
- 120克牛奶
- 170克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 30克玉米淀粉
- 30克黄油
- 少许玉米油
- 若干草莓或其他水果
调味品
- 8克细砂糖
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材。
2
往鸡蛋内加入细砂糖，用手动打蛋器拌匀。
3
加入纯牛奶，继续搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀。
5
接着加入融化的黄油拌匀。（黄油要提前隔温水融化，也可以直接放在微波炉加热至融化，但要记得稍稍放凉后加入）
6
拌至面糊呈顺滑状态。
7
给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。
8
倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。
9
烤完取出，继续第二块华夫饼的烘烤，这个面糊量可以烘烤4块。
10
淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
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打至奶油稍出现纹理，约七八成发。
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打发好的奶油抹在华夫饼上，继续放上草莓、巧克力饼干棒。
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成品图。
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成品图。
