清爽炒合菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一把粉丝
- 半勺料酒
- 半勺香油
- 少量胡椒粉
- 绿豆芽
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量葱姜
- 韭菜
调味料
- 2勺酱油
- 两勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆芽洗净控水，韭菜切段，粉丝泡凉水，一定是凉水，可以剪几段
2
鸡蛋摊成蛋饼切丝备用
3
锅内热油，下葱姜，肉末翻炒，放料酒去腥，炒到肉末变白，依次下豆芽，粉丝，韭菜，鸡蛋，快速盐，糖，胡椒粉，酱油调味
4
出锅前少量香油，完成
