狼牙土豆(凉拌土豆条)
简单
4人份
这款凉拌土豆条有两种做法(可油炸熟或水煮熟)根据个人喜欢～ 加烧烤料的味道真心好吃(不喜不加，也可加孜然粉)～
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食材清单
其他
- 1匙海鲜酱油
- 1匙醋
- 1盐勺味精
- 1盐勺精盐
- 2个土豆
- 2个小米辣
- 2滴耗油
- 2瓣蒜
- 4滴香油
- 适量烧烤料(可不放)
- 适量花生碎(可不放)
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 1根葱
- 1棵香菜
调味料
- 1匙糖
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将葱，香菜，蒜，小米辣洗净，切末装盘备用(烧烤料)～
2
1准备好波浪刀。
3
2土豆洗净去皮，切成均匀薄厚的片。
4
3再切成狼牙条状。
5
4将土豆条多洗几遍去淀粉，在水里泡一会。
6
此步按个人喜欢制作:(水煮——油炸)
7
1是水煮熟(锅内放适量清水，加入少许精盐，待水开放入土豆条，煮2分钟即可)。
8
2是油炸熟(锅内放适量油，待油温热时放入控干水份的土豆条，炸至金黄即可)。
9
1水煮好的(捞出控干水份，装盆备用)。
10
2油炸好的(捞出控油，装盆备用)。
11
将葱香菜蒜小米辣末倒入土豆条中，加入精盐，味精，耗油，海鲜酱油，糖，醋，香油，辣椒油，烧烤料，花生碎，拌匀即可～
12
完成，真的好吃(个人觉得调料都应放到，缺一种味道都不一样)～
