惊艳的味道：柠檬百香果泡鸡爪
简单
4人份
曾经做过泰式泡鸡爪，柠檬泡鸡爪，酸辣泡鸡爪，但和这款百香果鸡爪比起来味道不在一个层次上，这款鸡爪味道果味清新，酸酸甜甜非常开胃，强烈推荐！
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食材清单
其他
- 100克生抽
- 100克白醋
- 2个（喜辣可以多放）小米椒
- 2个柠檬（汁挤掉）
- 2斤鸡爪
- 5个百香果
- 一个蒜头
蔬菜类
- 50克香菜
- 半个洋葱
调味料
- 60克糖
- 两勺盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放水、料酒、姜片、鸡爪，煮熟，捞出鸡爪冲洗干净浸入冰水（提前把凉白开放冰箱冻着）
2
柠檬榨汁留皮，百香果取果肉汁，其它材料切片段
3
放在一起
4
加生抽100克，白醋100克，糖60克，盐2勺，搅拌均匀，调料配比非常合适，酸酸甜甜很开胃
5
加入350ML冰水（一瓶纯净水）
6
泡入鸡爪，放冰箱冷藏4个小时，开吃
7
过一夜，入味了，更好吃
