玉米饼（电饼档）
简单
4人份
为了“消灭”玉米面，今儿个中午就弄几个饼咪西咪西^ - ^
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 2克酵母
- 50克（怕甜的可以减少5-10克）白糖
- 50克玉米面
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，另可以先晾一杯温水
2
1、玉米面加开水边加边搅拌（我用搅蛋器搅拌的），直到没有干面为止；
3
2、面粉中放入酵母和糖，倒入事先准备好的温水边倒边搅拌至顺滑，直到能拉出尖，不会马上掉下去的状态（温水慢慢一点点倒入）
4
3、玉米面倒进面粉中混合，放到温暖处发酵40分钟左右
5
4、电饼档刷点油，用个勺子倒入一勺面糊，这个量大概可以烙出6个小饼，具体还是要看电饼档大小和你倒入面糊的多少来定）
