百香果冻酸奶芝士蛋糕（6寸）
简单
4人份
给王先生做的饭后甜点，这次受表扬了哦，他说味道不甜不腻很nice
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食材清单
其他
- 100克消化饼干
- 120ml稀奶油
- 150ml酸奶
- 150克奶油奶酪
- 15ml柠檬汁
- 1个百香果
- 2片吉利丁片
- 60克黄油
肉类
- 40ml牛奶
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把消化饼干碾碎备用
2
化开黄油，讲饼干倒入黄油中均匀搅拌，压入模具底压平，放冰箱冷藏备用
3
把奶油奶酪软化，加入细砂糖搅拌至无颗粒
4
加入酸奶和柠檬汁继续搅拌均匀
5
吉利丁片放入冷水中软化（2分钟）
6
将牛奶和稀奶油加热到80度左右关火，加入吉利丁片，搅拌至融化
7
把刚刚搅拌好的混合在一起继续搅拌均匀，倒入膜中，冷藏一晚
8
取出蛋糕，把百香果均匀涂抹在蛋糕上方
9
脱膜放上漂亮的装饰就OK啦
10
开吃！
