椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面
简单
4人份
小朋友说要吃白酱意面，粗心的盒马快递小哥漏送了淡奶油，家里只有椰浆了，那就试试椰浆版的白酱意面吧……没成想还挺好吃的😄
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食材清单
其他
- 100g小番茄
- 1勺橄榄油
- 1小勺海盐
- 200g白玉蘑菇
- 200ml椰浆
- 250g意大利面
- 3个鸡蛋
- 50g干贝
- 50ml牛奶
- 适量罗勒碎
- 适量迷迭香
- 适量黑胡椒碎
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开后加入意大利面
2
不盖锅盖大火煮至熟透（也可以煮至意面中间稍稍带点白心，这样的话在用椰浆煮时可以多煮一会儿，看个人喜好）
3
捞出沥干水份
4
过一遍凉水
5
捞出沥干水份
6
煮意大利面的同时备菜，蘑菇洗干净后对半切开
7
小番茄对半切开，干贝洗干净
8
准备好椰浆和牛奶
9
锅里放入适量的橄榄油，加入蘑菇和番茄
10
大火炒至蘑菇出水番茄变软后加入适量盐
11
翻炒均匀后放入干贝
12
加入椰浆和牛奶翻炒均匀
13
加入迷迭香和罗勒碎翻炒均匀
14
撒上黑胡椒碎翻炒均匀后大火收汁出锅
15
放上一个水波蛋，就是一份营养又美味的椰浆意面🍝
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配上一杯猕猴桃汽多多，完美✌️
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好看又好吃😋
