玉米莲藕炖猪手
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克冷冻莲藕
- 100克黄豆
- 2根玉米
- 2颗八角
- 3只猪蹄
- 一小把枸杞
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄洗净,斩小件;玉米去皮去穗,切段;葱切段,姜切片;黄豆泡发4个小时,备用
2
锅内烧水,猪蹄冷水下锅,加葱段,姜片,八角去腥,水沸小火煮15分钟,捞出,凉水洗净
3
另烧一锅水,将2中的猪蹄放入,加入泡好的黄豆,玉米,大火至水沸,转小火盖盖焖1个半小时
4
加入莲藕,再焖5-10分钟
5
出锅前3分钟,加枸杞,加盐,即可
