蛋蛋系列：中式早餐蛋饼
简单
4人份
20分钟搞定两人份早餐，可甜可咸
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 2只鸡蛋
- 3克胡椒粉
- 少许水
- 少许牛奶
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两只红心蛋，鸡蛋品质的好坏直接影响口感哦。打散。有打蛋器的话最好用打蛋器，打出来更加均匀。
2
打散的蛋液中加入面粉，打匀，加入少许牛奶和水。
3
加入切好的葱花、盐、胡椒，打匀。喜欢甜口的朋友们，这一步可以加蜂蜜或者糖来调味哦。
4
大火将平底锅烧热，放油。油烧热后转中小火，这样烤出来的蛋饼颜色均匀、不易起咖啡色的泡泡。
5
一面烤熟后翻面，装盘。Bingo！
6
用了四种不同的火力烤出的蛋饼给大家参考。左上小火，左下旺火。大家根据个人口味来试试吧😺
