辣炒酱牛肉
简单
4人份
下饭神器！一直认为牛肉好吃少不了三样东西：大蒜、香菜和辣椒。
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食材清单
其他
- 2根蒜叶
- 5个红辣椒
- 6瓣大蒜
- 两勺生抽
- 半勺老抽
- 半勺香油
肉类
- 约250克卤牛肉
蔬菜类
- 2根香菜
- 3片姜
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
酱牛肉切片，辣椒切片，大蒜和姜切沫，蒜叶白色茎的部位切片、叶子切小段，香菜切段。
3
【中火】锅内热油，放大蒜和姜爆香。
4
【中火】加入辣椒煸炒一分钟左右后再加入牛肉翻炒。
5
【中火】加入半勺老抽翻炒几下。
6
【中火】加入蒜叶白色茎的部分翻炒几下。
7
【中火】加入半勺香油、两勺生抽和大蒜叶翻炒几下。
8
【中火】加入香菜叶翻炒。
9
起锅装盘。
