豆腐焖虾仁
简单
4人份
宝宝快手餐
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 块豆腐
- 瓣蒜
海鲜类
- 克虾仁
蔬菜类
- 根小葱
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的🦐扒壳，去虾线取得虾仁，倒入少许料酒，盐，淀粉腌制15分钟。
2
豆腐切块，热水焯一下去腥，冷锅入油并一同放入豆腐，中小火煎至两面金黄，捞出备用。
3
葱、姜、蒜下锅爆炒出香味，倒入煎好的豆腐，加入生抽、老抽、盐，加水盖上锅盖，改小火焖煮。
4
汁快收干时，倒入腌好的虾仁，焖1-2分钟，出锅后撒上葱花即可。
