酱菜为什么这么好吃？豇豆花生版
简单
4人份
夏天到了，人也懒了，油腻腻的，特别不爱吃饭，来下饭的酱菜吧！做一次放冰箱冷藏，可以吃好几天都非常好吃。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个麻椒
- 500克花生米
- 800克豇豆
- 六瓣大蒜
- 半瓶生抽
- 适量食用油
肉类
- 100克肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 几片姜
- 适量芹菜
- 适量香菜
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料清洗干净，切好备用，肉切片肥瘦分开，土豆不用去皮。
2
热锅凉油把肥肉放到油里小火煎一下，把肥油煎出来(这样看不到肥肉，但吃起来非常香)
3
接下来把剩下的肉.葱.姜.大蒜瓣都放到锅里头翻拌。
4
肉颜色变了之后放入豇豆翻炒，放肉，芹菜，香菜，青椒翻炒至青菜变色蔫吧！
5
倒入剩下的土豆，花生米翻炒均匀。
6
最后倒入半瓶生抽，不要没过青菜，一会儿炖的时候青菜还出水，中小火大概20到30分钟，锅里有一点点酱汤时就好了！
7
完美
