手工凉皮儿
简单
4人份
我这儿这几天持续30°+了，然后好想吃凉皮，但是街边没看到有卖，只好自己做了。。。 洗面和蒸凉皮的方子其实是综合了好多方子做的，不过方法都大同小异。 酱汁的味道我是根据自己的喜好来调的，不一定正宗。但是自己和家人都很喜欢~ 做饭不就是图个身边人和自己都爱吃就好了么~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #凉皮和面筋#
- #酱汁#
- 10g黄油
- 2g酵母
- 300g豆芽
- 3g五香粉
- 3g孜然粉
- 3g生姜粉
- 3大勺蚝油
- 3大勺醋
- 4大勺生抽
- 500g高筋面粉
- 50g茶油
- 50g豆豉
- 50g辣椒粉
- 一大勺花生酱
- 一撮香菜
- 一点儿芝麻油
- 一颗大蒜
- 水
蔬菜
- #配菜#
- 3根黄瓜
调味品
- 2大勺芝麻酱
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
