燕麦果酱卷
简单
4人份
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g面粉
- 1g酵母
- 1棵菠菜
- 20g即食燕麦片
肉类
- 70g牛奶
调味料
- 适量果酱
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
416.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：面粉100克、即食燕麦片20克、酵母1克、牛奶70克、菠菜1棵、果酱适量。
2
烧一锅开水，将整颗菠菜放入锅中，焯30秒，去除一下草酸，捞出过下凉水，切碎。
3
把牛奶和菠菜倒入搅拌杯中。
4
启动搅拌机，绞成菠菜牛奶糊。
5
把菠菜牛奶糊倒入碗中，先倒入酵母粉，搅拌至融化，再倒入燕麦片，混合好。
6
一边倒入面粉，一边搅拌。
7
搅拌成棉絮状。
8
揉成光滑的面团，裹上一层保鲜膜。
9
放入烤箱，调制发酵模式，只下管加热37度，发酵30分钟就可以了~
10
发酵好的面团可以看到清晰的蜂窝状哦~
11
取出面团，撒上少量的面粉，轻揉排气。
12
排完气，整理成长条，切成一个一个的小剂子。
13
干成一个长方形的面皮。
14
在面皮的边缘放入适量的果酱。
15
从一边慢慢卷起，把果酱包裹起来，裹成长条~
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将长条卷一下，像图中一样，做成小蜗牛的形状。
17
锅中倒入一些温水，把馒头卷均匀的码在蒸屉上，盖上锅盖，静置进行二次发酵20分钟。开火，蒸25-30分钟，蒸熟就可以出锅了~
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冷冻起来的也可以用来做早餐哦，拿出来加热，再加杯牛奶，早餐既快手又营养~
