泡椒辣鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1克味精
- 20个泡椒
- 2瓣蒜
- 4只鸡腿
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1克盐
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿冷水下锅去血沫，然后捞出过冷水装盘。
2
姜切丝，蒜切片
3
热锅倒油烧热，然后加鸡腿炒干水份，起锅装盘。
4
再次倒油烧热：先放泡椒、姜、蒜、花椒粒炒香，再加一点点豆瓣酱炒出红油，最后加鸡腿翻炒，中途加酱油，然后小火盖盖子闷10分钟，最后起锅放盐味精就完成了。
5
有点像辣子鸡的感觉✌
