喜茶芝芝莓莓（记录用量-一人份）
简单
4人份
其实下厨房上有很多芝芝莓莓的方子，但是没有看到一个用量比较合理的，所以就发了这个方子整合了一下，一是记录用量方便下次做的时候找，二也是想分享给大家我的一人份用量 方子是一人份的，包括奶盖也是一人份的，不用担心做多了吃不完，如果是两个人的话直接乘2就可以了 奶盖的方子来自于Amanda曼食慢语发布的珍珠奶茶蛋糕中的奶盖部分，我前年做过那个蛋糕，方子很好，后来一次无意做奶盖茶的时候想那个奶盖应该也可以用于奶茶，于是便试了一下，果然很不错，我试着计算了一下一人份奶盖的用量，大家可以参考一下，不过这个方子跟现在很多奶盖的方子不一样的一点就是有用黄油，但是最后做出来的成品其实味道差别不是很大
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶盖
其他
- 15克牛奶
- 25克奶油奶酪
- 50克淡奶油
- 5克黄油
- 6-10个草莓
- 7.5克糖 用于奶盖
- 7克糖 用于果汁
- 8oz/ 250ml纯净水
- 一包茉莉绿茶
- 茶底
调味品
- 0.5克海盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先泡茶，我用的是茉莉绿茶，一个茶包配8oz（或250ml）的水，放在冰箱里冷泡一晚上
2
泡好的茶加上草莓和糖一起放到搅拌机里，不要打的特别细。
3
5克黄油➕15克牛奶一起放到小奶锅中小火加热，加热到黄油融化，像图中这样起小泡泡就可以了
4
把软化好的奶油奶酪加进去，快速搅拌均匀至没有颗粒
5
不然就会像这样做出来的奶盖有颗粒感，不过其实喝起来口感影响不算很大，我是自己喝的就无所谓啦
6
接下来50克淡奶油➕
7
5克岩盐➕7.5克白砂糖一起打发
8
打发到像图中这样的程度就差不多可以啦
9
最后把奶酪糊倒进打发好的奶油里再混合均匀就做好啦，我忘记拍图了，下次做的时候再补吧，做好后再开动榨汁机榨草莓汁然后就可以开始组装啦！
