海绵蛋糕版甜甜圈
简单
4人份
不发面，不油炸，低油低糖，海绵蛋糕版的甜甜圈，颜值担当。在安静的午后，来一个甜甜圈吧。
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 4个鸡蛋
- 适量椰蓉
调味料
- 1克盐
- 80克糖
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
想吃好吃的又不想长胖，那就自己做。
2
外面卖的甜点都太甜了。自己做可以控制糖的用量。
3
也可以用木糖醇来代替白砂糖，自己做更健康。
4
原料如图：低筋面粉120克，鸡蛋4个，盐1克，白砂糖80克，玉米油30克，牛奶30克。
5
鸡蛋打入打蛋盆，分三次加入白砂糖，用打蛋器打发。
6
全蛋打发的理想温度是40度，所以可以把打蛋盆泡在一个温水盆里，更好打发。但是要注意，不要让水进入打蛋盆。
7
打到这样体积膨大，有纹理，就可以。
8
加入牛奶。搅拌均匀。
9
用粉筛把面粉筛入蛋液。搅拌均匀。
10
取三分之一面糊，倒入玉米油，搅拌均匀。
11
再把混合了玉米油的面糊，倒回打蛋盆，全部面糊混合，搅拌均匀。
12
可以加一点红曲米粉。
13
倒入模具，撒一点椰蓉。
14
烤箱预热到150度，烤40分钟就好了。
15
出炉啦。晾凉以后，脱模。
16
只要你温度和时间掌握好了，脱模会非常完美。
17
快动手试试吧。
18
低油低糖，海绵蛋糕版甜甜圈。
