蕃茄鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1大勺面粉
- 2个西红柿
- 少许玉米油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿洗净切成厚片，掏去中间的果肉。
2
将掏出的蕃茄果肉切成丁。
3
果肉中打入一个鸡蛋，一大勺面粉，适量葱花，少许盐，搅拌成鸡蛋糊。
4
锅中刷少许油，放入蕃茄圈。
5
蕃茄圈中舀入鸡蛋糊。
6
小火煎至底面凝固后翻面。
7
两面煎熟后，出锅装盘。
8
蕃茄饼上也可以淋一些自己喜欢的酱料。
