【碎米芽菜小里脊 --下饭菜 饭遭殃之一】
【碎米芽菜小里脊 --下饭菜 饭遭殃之一】 尝惯了大鱼大肉，偶尔点缀一些下饭的小菜，也是非常爽快的！ 晚上用半袋碎米芽菜做主料，搭配尖角儿小青椒，和小条嫩里脊，炒了满满一大份下饭菜。 的确是饭遭殃呢~ 剩下的部分，留给下次遇到粥吧，估计就是粥遭殃了。嘿嘿~
食材清单
其他
- 4个青椒
- 500g碎米芽菜
- 半条小条嫩里脊
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量水淀粉
- 适量生抽
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将碎米芽菜在清水中淘洗2次，洗去多余的盐分；
小里脊切丝，淘洗3次，加盐料酒鸡精生抽水淀粉调味；
在热锅中倒入宽油，炒熟里脊丝，盛出后倒入葱姜蒜及干辣椒爆香；
依次倒入青椒丝、碎米芽菜翻炒，熟后盛盘即可。
