念念不忘，美龄粥（升级版）
简单
4人份
据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥” 美龄粥，南京大排档的招牌点心，推荐菜中排名首位，价格和味道都是不错的，这次，我们将这道点心稍稍改进一下，让它更加健康更加美味！ 我们用鹰嘴豆代替黄豆，打出来的豆浆一样清香回味无穷，肠胃敏感的人群也能放心使用！我们不添加精制糖，使用复配糖醇，不升高血糖没有甜腻感，带给你的只有丝丝清甜！
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食材清单
其他
- 克水
- 根山药
- 清蜜罗
- 粒枸杞
- 鹰嘴豆
谷物
- 克糯米
- 粳米
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米和粳米混合，洗净浸泡1小时；铁棍山药洗净削皮，切成小块，蒸熟
2
将2/3蒸熟的山药块用撖面杖碾成山药泥，鹰嘴豆提前泡发，与水1:3的比例破壁机打匀，过滤后加水烧开
3
加入泡好的混合米，中火煮至水开，加入山药泥后，转小火慢熬40~60分钟，时不时搅拌一下防止粘底！
4
差不多快好的时候，加入剩下的山药块，
5
根据自己的口味调入适量的清蜜罗，再煮个15分钟就完成啦！
