杂蔬炒粉干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克蚝油
- 250克提前20分钟冷水泡软温州粉干/细米线
- 2个鸡蛋
- 一个西葫芦
- 一大勺生抽
- 一小把海鲜菇
- 两瓣蒜头
- 半根胡萝卜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散加一点点水，少许生抽和黑胡椒搅匀先热锅炒散备用
2
热锅爆香蒜末先炒胡萝卜，接着西葫芦丝和海鲜菇
3
粉干提前2分钟左右冷水泡软沥干水份倒入国内和蔬菜一起翻炒，加入盐调味，这会用筷子挑散捞拌会比较方便哈
4
就这样拌炒
5
接着倒入小半碗水，盖锅盖焖一会
6
中火差不多三分钟左右水焖干，再倒入蚝油和生抽翻拌均匀就可以出锅啦！
